Бириани. Вариация на тему.

Этот рецепт бириани, индийскоподданного плова, несколько отличен от привычных, перегруженных острыми бириани масала, где устрашающее количество злющего чили, гвоздик, бадьянов и т.д. Иногда в бириани рис добавляется в сыром виде и доваривается в "зирваке", а иногда готовый "пушисто сваренный" рис закладывается в готовый густой остро-мясо-овощной соус. Рис для бириани лучше брать басмати, с изящными длинными зернами и со своим слегка сладковатым "мучным" ароматом. Но у меня было, что было. Кстати вполне приличный длиннозерный рис, хотя и не басмати, конечно. Привычное бириани обычно варят из курятины, Аби ещё готовила на старой Топтухе. В моем варианте за цыплёнка будет говядина, а за овощи..что подвернулось, то и овощи, ыыыы 


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


Конкорц Нопитге 2021 никто ниатменял

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Каг ты атносишься к кароне, падонаг/пелотка?


Скоро на тарелке

  • Линивый хач


  • Грекаши


  • Оторванные булки


  • Овощной тушняк


  • Печоныи шанпенионы


  • Намьог


 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Баблог

  • Прагерман

  • Праепонцеф

  • Пикник на крыше

  • Прабуквы

  • Пратакси

  • Праармею

  • Прагайдая

  • Праучоных

  • Правакцыны

  •  

    Чо твориццо...

    «ЕС рушится на глазах»: британцы высказались о российской вакцине
    Автор статьи обратил внимание, что накануне Германия одобрила вакцину компании AstraZeneca от коронавируса для людей старше 65 лет после первичного запрета на ее использование. По мнению журналиста, ...

    Кравчук заявил о радикальных шагах по отношению к России
    Радикальные шаги будут предприняты по отношению к России, если она не признает себя стороной конфликта в Донбассе. Об этом 5 марта заявил руководитель украинской делегации в Трехсторонней контактной ...

    Украина отделится от энергосистем России и Белоруссии в 2022 году
    Энергосистема Украины отделится от энергосистем России и Белоруссии в 2022 году, рассказал и. о. министра энергетики Юрий Витренко в ходе онлайн-встречи с главой минэрго Литвы Дайнюсом Крейвисом.