Главная > Рецепты / Второе > Буррито-шаурма

Буррито-шаурма


20-09-2020, 17:21. Разместил: Starletka

1Буррито-шаурма 

 Я искренне считаю, что если фастфуд готовить  из качественных продуктов, то он не может быть вреден. А уж если приготовить дома, то это не только вкусно, но и гарантия высокого качества блюда. 

Со времен увлечения всевозможными ненужными кухонными приборами у меня сохранилась компактная фритюрница на поллитра масла. Один-два раза в год я покупаю в Метро полуфабрикат картофеля фри, готовлю его, каждую партию на свежем масле. Такого баловства  раз в год и хочется.

Берём:

куриные бёдра без кости

2Буррито-шаурма

Смесь для мексиканских блюд, в составе: паприка, чили,кумин, орегано, сушеный лук, соль

3Буррито-шаурма

Маринуем бёдра хотя бы пару часов

4Буррито-шаурма

Еще необходимы тортильи

5Буррито-шаурма

Сладкий лук

помидор

нейтральный йогурт

соль

пару звубков чеснока

хлопья чили

пучок укропа

6Буррито-шаурма

Берём йогурт с измельчённым чесноком, солью, чили хлопьями и мелко нарезанным укропом

7Буррито-шаурма

Перемешиваем- соус готов

8Буррито-шаурма

Томат и лук нарезаем тонко

9Буррито-шаурма

Достаём полуфабрикат картофеля фри

10Буррито-шаурма

За это время запекаем бедра, идеально на гриле или мангале. Я готовила в духовке

11Буррито-шаурма

Нарезаем мясо крупно

12Буррито-шаурма

Обжариваем картофель во фритюрнице пару минут, выкладываем на салфетку промокнуть от лишнего масла, солим

13Буррито-шаурма

Начинаем сборку шаурмы. Распределяю соус немного отступив от края лепёшки

14Буррито-шаурма

Выкладываю мясо

15Буррито-шаурма

Теперь помидор и лук, хотя порядок выкладки не принципиален. Внимательный заметит, где сделано наоборот

 

16Буррито-шаурма

С краю ряд картошки фри, сверху любую зелень

17Буррито-шаурма

Скручиваем на манер буррито

18Буррито-шаурма

Просто, доступно и очень вкусно!

19Буррито-шаурма

 

 

 


Вернуться назад