Главная > Рецепты / Закуски > Кабачки с фаршем и огурцаме
Кабачки с фаршем и огурцаме21-09-2020, 19:15. Разместил: Агафья |
1Знаете зачем рожать детей? И заводить хороших соседей? Я знаю. Чтоп потом было кому кабачки раздавать! Итак. Снова Нарния. Каг жы без ниё. Наросло панемаешь ли. Лук порей колосиццо 2 3Ну и герой нашево времени, не побоюсь высокопарного слова 4Ещо понадобяццо: фарш, йогурт (естессно греческий в маём случае), порей и кабачок упомянула, огурцы солёные, соль, перец, тимьян, и кусок сыра. 5Кабачки нарезать кубеком всенепременно 6Посолить, поперчить, добавить муку для опыленея гыыы 7Тщятельно размешать и обжареть в растительном до корочьки, как картошку. На сильном огне, мешать редко, чтоб аж просто пластом переворачевать. Жарить небольшими порциями. Выложить в форму для запеканея 8Лук полукольцаме. Тоже обжареть. 9Сыр натереть и смешать с йогуртом 10Собираем запиханку. Наверх кабачьков и лука слоем йогурт сырный 11Сверху слоем фарш солёно-перчоный с тимьяном. Половину. 12Потом копейки солёных огурцов. Хорошо бы слатких по Старлиному рецепту. Но я не стала покушаццо на свежие заготовки, пущай настаиваюццо. 13После огурцов всё закрыть второй половиной фарша. Закрыть всё слоем сыройогурта. Запечь 40 минут при 180 верх-низ под фольгой-ковреком силиконовым, кто как превык. Снять покрывало, обязательно слить лишнюю жидкость, и дать зарумяниться верху под грилем. Получиццо от както таг 14И паближе. Подавать с чем Джа послал. 15Всем приятного. Ваша Агафья. Вернуться назад |