Главная > Рецепты / Второе > Цветная капуста с сыром и беконом

Цветная капуста с сыром и беконом


10-11-2020, 09:27. Разместил: Къяра

1Цветная капуста с сыром и беконом 

А вы знали, что цветная капуста называется так не потому, что она цветная, а потому, что состоит из большого количества соцветий? И она не произрастает в диком виде в природе. Другими словами, ее культивировали, предположительно из листовой капусты, сирийские крестьяне. Отсюда и первое название – «сирийская». Потом она попала на остров Крит, а затем уже в Европу. В России она оказалась во времена Екатерины Великой (хоть что-то не при Петре) и была страшно дорогим деликатесом. Хотя она и сейчас не самая дешевая… Так вот, если вам не жалко сыра и бекона, то предлагаю от такой рецепт, берем:

Кочан цветной капусты

Сыр (сколько не жалко)

Сырокопченый бекон (у меня упаковка)

Перец молотый и соль

2Цветная капуста с сыром и беконом

 Капусту расчленяю и варю до полуготовности. Тут я вспомнила, что у меня еще инопланетная оставалась, я ее туда же.

3Цветная капуста с сыром и беконом

Начинаю плавить сыр на маленьком огне.

4Цветная капуста с сыром и беконом

Вот когда он начинает тянуться, добавляю немного молока, чтобы не подгаоело.

5Цветная капуста с сыром и беконом

Капусту отбрасываю.

6Цветная капуста с сыром и беконом

Бекон режу на три части.

7Цветная капуста с сыром и беконом

Выкладываю капусту на противень, перчу.

8Цветная капуста с сыром и беконом

Сверху половину бекона.

9Цветная капуста с сыром и беконом

Теперь сыр и снова бекон. И под гриль запечься.

10Цветная капуста с сыром и беконом

Пока режу редис тонко.

11Цветная капуста с сыром и беконом

И можно накладывать.

12Цветная капуста с сыром и беконом

Капаю немного крем-соуса, все!

13Цветная капуста с сыром и беконом

И версия для слабовидящих.

14Цветная капуста с сыром и беконом

Приятного аппетита, дорогие мои!


Вернуться назад