Главная > Рецепты / Напитки > Настойки на водке
Настойки на водке15-11-2020, 10:29. Разместил: Мила Равно |
Ах, настоять ее не трудно!... Я сам настаивал и рад! /Неаэс/ Такой многобутылочный опыт настаивания на водке – это первый раз у меня. Водка взята бюджетная. Сорт спирта «Люкс», ну так ёбта…! Закупить беленькую с первого раза не удалось – на магазине висела табличка «Учёт». Можно было б расценить, как знак «Остановись! Настаивать – не твоё». Гу-гу. Однако вечером того же дня 5 бутылок водки были успешно приобретены. Прочие ингредиенты имелись в наличии, что радовало более чем. Подробно что и вкуда укажу непосредственно……… Настойка первая «Перцовая». На 0,5 водки: Перец чили халапеньо - 1,5 стручка /один сухой красный и половина зеленого свежего/ Сычуаньский перец /подарок Старли/ - 1 чайная ложка без верха Вид снизу Вид сверху Вид вглубь Вид через 2 дня Настойка вторая «Перцовая с мёдом». На 0,5 водки: Сычуаньский перец /подарок Старли/ - 1 чайная ложка без верха Мёд – 30 г Перец чили халапеньо - 0,5 стручка зеленого свежего Вид на 10 день И такой 10й день
Настойка третья «Хреновуха». На 0,5 водки: Черный перец горошком – 1 чайная ложка без верха Чеснок со шкурками – 10-15 небольших зубков /лучше нарезать/ Хрен «Столовый» - 2 ст.л. с небольшим верхом Весь хрен не тонет Метель, пурга и вьюга - красота Настойка четвертая «Борщевая» /таково было мое ощущение после первой пробы подобной настойки ещё в 90-х гг, таково оно и осталось после пробы моей теперешней настойки. То есть пьешь водку и заедаешь борщом будто/. На 0,5 водки: Чеснок со шкурками – 10-15 небольших зубков /лучше нарезать/ Черный перец горошком – 0,5 чайная ложка без верха Сычуаньский перец – 0,5 чайной ложки Вид на 2 день И полежать Настойка пятая «Карично-черемухово-медовая». На 0,5 водки: Корица – 5 кусочков коры Мёд – 30 г
Черемуха высушенная перетёртая /подарок Варвары/ – 3 ст.л. с верхом Я была уверена, что фотосессия и этой, пятой настойки, прошла успешно. Ан нет. Ни одной фоты в бутылке. Есть только конечный результат в рюмке на 5-й день настаивания К сожалению, ни одна из бутылок с настаивательными ингредиентами не простояла в темном месте 30 дней. Мы предполагаем – Джа располагает. И тут уж прастити-извините, селяви и алягеркомалягер. Однако оценку своим вкусовым ощущениям по каждому "конечному результату" я могу и хочу дать: Настойка первая «Перцовая» - на третий день перцовая ваще савсем, ни чуть не хуже магазинной, вкус сычуаньского переца отлично прослеживается. Настойка вторая «Перцовая с мёдом» - на 10-й день просто вкусная, легкая сладость ощущается. Без меда понравилась больше. Настойка третья «Хреновуха» - по моему мнению, можно употреблять и через сутки. На 3 и 10 день вкус обычный – хреновухинский. Настойка четвертая «Борщевая» - то что надо начинается с 3-го дня настаивания. Настойка пятая «Карично-черемухово-медовая» - вкусна с 5-го дня, однако корица не чувствуется. Возможно, надо больше, а то и дольше. Нежнейший пелоткин настой. Сладость умеренная. Восторг какой-то!!!
Всем привет, Равнолея Вернуться назад |