Главная > Рецепты / Второе > Фуагра со смородиновым соусом
Фуагра со смородиновым соусом29-03-2021, 12:27. Разместил: Агафья |
1И таки да. Без особых предисловей. Это скусно. Что нужно: Сама печень 400 г Вино для маринада, красное, ароматное примерно 100 мл, остальное вавнутырь Аби зательно! Горсть чёрной смородины — примерно 100 г Вода для соваса и лошка сахара, лошка крахмала для невожы Соль, перец 2Печень посолить, поперчить и полить вином. оставеть примерно на час, иногда переворачевая в тарелке 3Пока маринуеццо можно пайти перекурить в новом кресле и оценить наступающий веснец 4Смородину проварить в воде минут 5, с сахаром. в конце добаветь крахмал, прогреть до загустенея 5Печень завернуть плотно в пару слоёв фольги и запечь при 180 полчаса 6Получиццо какта таг 7Сервируемся. поджаренный багет. вино. фуагра с совасом. и пущай весь мир подождёт! 8И паближе 9 Всем приятнава! Ваша Агафья. Вернуться назад |