Хреновая соль
20-02-2023, 11:14. Разместил: Ведьма с луком
Мне кажется что хрен - это овощ который придумал сам Сатана, или наоборот - культивировали церковные монахи.2
Ибо, когда я начала пропускать через мясорубку подаренные мелкие корешки хрена, я молилась всем богам сразу. В какой-то момент, не выдержав, с грацией кошки выскочила из кухни. Кошки ведь тоже бывают разные. Старые например, больные, увечные. Ну почему я не продумала, что хрен напалмом выедает лёгкие стоит только вдохнуть? Зато стоя зажмурившись в прихожей и пытаясь вдохнуть-выдохнуть кааааак подумала и изобрела себе намордник3
Вот так, изображая ковбоя, я вернулась омрачать своим присутствием кухню.Перетерев электромясорубкой весь тонюсенький хрен, мытый, но не чищенный (ибо нах мне надо так потеть), смешиваем его с солью
4
Если хотите, чтоб соль была реально хреновая, то соли берём мало, если хотим лишь лёгкий аромат, соли, соответственно, берём побольше. Чтоб конечный продукт получился красивственный вливаем в смесь рюмку свекольного сока5
Ещё раз вымешиваем6
и выкладываем тонким слоем сушиться. Потом перетираем7
и раскладываем в банки на хранение8
Можно использовать банки оставшиеся без крышек9
Вот такая красота получилась10
. Лёгкий, едва уловимый аромат хрена и симпатичный розовый цвет. Оно того стоило.
Вернуться назад