Картофельные корзинки с салатом

1

 Продолжение от супа, который с перловкой. Осталась одна картофелина и мясо. Начинаю изъебства. Почистила еще две картошины. Итого: три картошины, яйцо, немного муки, лук и соль. Вопщем, как на драники.

2

 Картошку натираю на мелкой терке, промываю и даю стечь.

3

 Натираю треть луковицы. Смешиваю с яйцом, мукой и солью.

4

 Формы смазываю маслом и выкладываю вот так.

5

 Если выделяется влага, промакиваю полотенцем. В духовку на 200 до готовности. Теперь намазка или салат, кому как. Взяла мясо, сыр, яйца, чеснок и зеленый лук.

6

 Яйца, сыр, чеснок тру на терке, мясо и лук шинкую ножом.

7

 Смешиваю и заправляю сметана-майонез впаполаме. Достаю картошку, чуть стужу и вынимаю.

8

 Теперь надо только выложить намазку и готово.

9

 И ближее!

10

 Приятного аппетита, дорогие мои!