Еще одна хрень, рожденная моей больной фантазией. Купила листы сулугуни, но они, гады, тааакие соленые. Жрать невозможно! Больше в магазине не покупаю. Взяла грибы, сам сыр, колбасу (не помню какую, но хорошую), чеснок, укроп, сливочный сыр (пачку), баклажан (он у меня замерз местами), масло для жарки.
Баклажан, как оказалось, замороженный резать легче.
Баклажан обжарила и на салфетку.
В сыр потерла чеснок.
Добавила зелень и перец
Грибы порезала мелко и тоже обжарила с луком почти на сухой сковороде. В конце потерла сыр, чисто для связки.
Расстилаю пленку. Выкладываю сулугуни внахлест.
Теперь колбасу (можно пропустить)
Теперь сырную намазку.
Баклажаны.
Грибы.
Сворачиваю рулет плотно. И убираю в морозилку, чтобы схватился.
Нарезаю! Готово!
Ничего не солила, иначе - "вырви глаз"
Версия для слабовидящих.
Под водку отлично входит. Приятного аппетита дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: грибы сливочный сыр листовой сулугуни