Вот такая уткогрудь просто идеальна для быстроужина. И жир наростила, и мясо нежнейшее. Белорусская, естессно гы
23Нарезать ромбекаме кожу, посолить поперчить. В скавародке растопить растительное масло и сливочное. И одну ч.л. мёда. Положить кожей вниз, обжареть до румянца. Перевернуть и ещо 1 минуту на другой стороне. Получаеццо вот так
4Готовем совас. Я делаю завсегда с запасом. Ибо жрёццо хоть с мясой, хоть с печенькаме. Получаеццо примерно поллитровая банка. Храниццо очень долго без всяких стерилизаций просто в колотундырдырмашине.
3 стакана клюквы
1 стакан апельсинового сока
Пол стакана сахара
Всё закипятить, всыпать клюкву и слехка выпарить жидкость. Если любите совас однородный, то можно активно мешать, а потом пройтись блендером. Если как я, любите чтоп ягоды остались целые, то за время варки пошебуршать максимум два раза. Аккуратно. Все дополнительные приправы по вашему желанею. Крошка лаврового листа и пыль горошкового перца — для Равношки. Гвоздику — для Тынинки. Всем остальным не возбраняеццо чиснок, джусаи и прочие сельдереи. Но их готоветь надо отдельно, а потом уж ягоды.
5Итого
6И для плохо слышащих
7Всем приятного! Ваша Агафья.
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: птица утка фрукты клюква соусы апельсиновый сок мёд специи