Кто бы мне не говорил, что блены и оладьи не вкусно — кащюнство! Вариацей море. Хошь слаткее, хошь салёные, хошь тонкие, хошь толстые, хошь полупрозрачные на рисовой муке. Оне вапще имеюццо практически в каждой кухне мира. А уж закусей и сопровождающих всяких — немеряно. Сейчас предлагаю на геркулесе, с минимумом муки. Для сохранения красоты телесов. Ну, как минимум без ущерба для оных.
1
Айран или Тан Аби зательны.
На половину литра — стокан геркулеса, замочить, пусть разбухает.
Стружка с одной кукурузы сваретой.
Яйцо, пол ч.л. соли, ст.л. сахара, ванилин, соды ¼ ч.л, разрыхлителя столька же. Смешать венчиком.
2
Смешать с размоченным геркулесом и измельчённой кукурузой. Дать постоять. Потом, в зависимости от консистенции добавить муку, совсем немного. Чисто, чтоп загустело. Ну и запузырилось.
3
Выпекать на огне чуть ниже среднего. Готовые посыпать укропом иле петрушкой.
4 
Подавать горячими са всякими мясами, салом, рыбой
5
Па традицыи паближе
6 
пыспыс: кукурузу заменить смородиной, голубикой, иргой, черноплодной рябиной (предварительно обвалять в муке или крахмале) — и подавать со сметаной иле йогуртом, а заместо зелени припопрошить сахарной пудрой. к кукурузному вареанту добавить нарезанного мяса — палнаценная закусь получаеццо. вопщем вариантов великое множество
7 
Всем приятного! Ваша Агафья

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: