Нашла рецепт в вырезках из старых журналов. Хоть убейте, не помню готовила или нет, но решила повторить. Получилось искалючительно замечательно и, главное, просто очень.
Берем:
кило двести зеленых яблок
4 яйца
поллитра молока
300 грамм муки
100 грамм сахара, если яблоки кислые, можно больше
цедра апельсина.
Подбиваю яйца.
Смешиваю с молоком
Добавляю сахар и муку. Замешиваю жидкое тесто.
Яблоки очищаю от всего лишнего.
Вот такая гора получилась.
Яблоки режу тонкими дольками. Натираю цедру апельсина.
Бумагу для выпечки смачиваю и распределяю по форме. Я ее маслом еще смазала. Яблоки перемешиваю в тесте прямо руками и выкладываю в форму.
И в духовку на 180 градусов. Нужно, чтобы тесто схватилось и яблоки утомились.
По вкусу, как суфле. Очень и очень.
Приятного аппетита, дорогие мои.
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: яблоки зеленые мука молоко цедра апельсина
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
