Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.Очень хорошо помогает при различных легочных проблеммах-бронхите, аллергическом кашле, кашле курильщика.По столовой ложке каждое утро - и иммунитет взлетит до небес. У меня сосна растет посередине участка, так что далеко ходить не пришлось, только повыше залезть.
1Итак нам надо:
Зеленые сосновые шишки где-то с килограмм
Сахарный песок - стакан на каждый стакан отвара (позже отмерим)
Вода
2Шишки моем. Только перчатки надо надевать, а то от смолы потом руки липнут.Засыпаем в кастрюлю.Заливаем воду так, чтобы шишки были покрыты + 2 см сверху.
3Ставим варить на медленный огонь примерно на час после закипания.
4Потом выключаем и оставляем в покое на 12-15 часов. Так как я бываю дома в основном после семи вечера, то мои шишки ждали почти сутки.
Вынимаем шишки, а отвар процеживаем, заодно отмеряя количество его в стаканах. У меня получилось пять стаканов.
5Засыпаем сахар соответственно с полученным количеством отвара ( стакан сахара на стакан отвара) и опять на огонь.
На маленьком огне варим сироп час.
6Потом добавляем немного шишек. Не все. Их потом всё равно жрать никто не будет. Так штук десять-двенадцать для
дизайна в банке и варим ещё полтора часа.
7К концу варки сироп из коричневого должен стать таким прям красным. Хотела тут показать цвет, но на улице темно
уже и свету на кухне не хватает. Ну как есть.
8Затем разливаем по чистым, сухим банкам и начинаем оздоравливаться вовсю.
9Не болейте. Фото телефоном прям как есть по одному разу. Искать ракурс времени нет, всё на бегу.
Ваша Винни
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: