Для «что-нибудя» красивственно разлаживаем на доске
2
- шпинат
- лук
- чеснок
- помидорки
- стебель сельдерея
- морква
- полбокала вина, лучше белого, но у мну было только фруктовое. Взяла что есть.
- чили-перечный соус
- и неожиданно - криветки.
Криветки в здесь не предполагались, но я заставила их в холодильнике всякими банками, как говорится, с глаз долой, из сердца - к чертям, и, чтобы они не пропали, надо было срочно пустить их в дело.
Шпинат промываем
3 Сельдерей
4 моркву, лук кубичим
5 Обжариваем моркву с целыми чесночными зубами
6 Чесночные зубы можно почистить, а можно закинуть в чешуе как в плов. Затем закидываем лук и жарим до золотистого загара. Далее в сковороду летит сельдерей. Добавляем стакан воды с несколькими каплями тёмного соевого соуса для аромата
7 Как закипит закидываем давленные или накубиченные помидорки
8 и чили соус
9 Убавляем огонь и тушим до готовности. В самом конце королевским жестом плюхаем в блюдо резанный шпинат и чищенные криветки
10 Перемешиваем, присаживаем если надо.
На гарнир есессино рис, который щедро поливаем овощечно-криветочной смесью
11 Получилось вполне прилично, мелкий оценил
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: