Купила вот такую красоту. Сразу скажу, что цвет совсем не имеет никакого значения, после приготовления они все становятся сильно неприглядно-одинаковыми.
Решила готовить вот так, фаршированными. Помыла, разрезала вдоль.
Убрала сердцевину.
Посолила, на противень и в духовку запечь до мягкости на 200.
Теперь начинка. Порезала, то что из внутри. Взяла две горсти фарша, лук, помидор, зелень и перец.
Мякоть обжарила на масле, масла брала совсем чуть.
Добавила лук и зелень.
Теперь помидор.
И фарш, поперчила, посолила.
Заполняю баклажановые чашки. Думала, не умну, но все вошло
Засыпала сулугуни. Теперь надо просто запечь до готовности. Снова в духовку.
Все, можно жрать.
И близко.
Приятного аппетита, дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: мясо говяжий фарш овощи баклажаны специи зелень сыр сулгуни духовка
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
