1
И таки да. Без особых предисловей. Это скусно.
Что нужно:
Сама
печень 400 г
Вино для маринада, красное, ароматное примерно 100 мл, остальное вавнутырь Аби зательно!
Горсть
чёрной смородины — примерно 100 г
Вода для соваса и лошка
сахара, лошка
крахмала для невожы
Соль, перец
2
Печень посолить, поперчить и полить вином. оставеть примерно на час, иногда переворачевая в тарелке
3
Пока маринуеццо можно пайти перекурить в новом кресле и оценить наступающий веснец
4
Смородину проварить в воде минут 5, с сахаром. в конце добаветь крахмал, прогреть до загустенея
5
Печень завернуть плотно в пару слоёв фольги и запечь при 180 полчаса
6
Получиццо какта таг
7
Сервируемся. поджаренный багет. вино. фуагра с совасом. и пущай весь мир подождёт!
8
И паближе
9
Всем приятнава! Ваша Агафья.
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
+7
Метки: