Честно говоря, я не очень люблю готовить десерты… сжираются мгновенно, посуды мыть море. Мне проще солянки какой сваять или хлеб испечь. Но иногда случается. Надо было сливки с клубникой пристраивать, пристроила так:
4 белка
400 грамм сливок (33%)
Сахарной пудры, как на картинке
Пакет ванильного сахара
Белый шоколад крошкой
Клубника.
1Белки отделяю от желтков.
Взбиваю до пиков с половиной сахарной пудры.
Вы поняли, короче. Теперь надо выложить на противень. Рассказываю, всегда делала на бумаге и довольно толстым слоем, решила сделать тонким и на силиконе. Тонкий прилипает даже к силикону. Я его конечно отодрала, но чота мне не понравилось.
Пихаю в духовку на 180, слежу чтоп не сгорело, потому как быстро! Взбиваю сливки с оставшейся половиной сахара и ванильным, тут главное не перебить. Вот так.
Откладываю на украшение поверх.Корж готов отодрала с наименьшими потерями коржа и наибольшими нервов.
В сливки режу клубнику и сыплю шоколад.
Мажу сверху и скатываю. Края отрезать и сожрать!
Остальное украсить кто чем и на стол.
Вкусный гад!
Два разреза. Раз разрез,
два разрез.
Конец! Приятного аппетита, дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: клубника сливки белки яичные
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
