Штожжжжж… новый рецепт куриных сердец откладывается

По всем углам кабачки, под столом кабачки, на подоконнике пара штук примостилась. Жаль низя ими ипотеку платить.

Хорошо что в моём арсенале рецептов есть тот, который позволяет при минимальном шевелении на кухне всегда получить умопомрачительный результат. А главное подходит для рыбы, мяса и даже яиц! Заинтригованы? Это - копчение.
 Сегодня коптим рыпь.

Думала до дыр мысль как бы мне приготовить полбу, пачку которой я удачно приобрела сегодня.

- Моя мама такие вкусные куриные сердечки делает мммммм…
 Мне стало горько и обидно. Я же девочка, могу и втащить, когда при мне муж упоминает другую женщину. Да этикета и манер у меня кот наплакал. Но прожила же я без них 35 лет и дальше проживу. Да и терпение моё - почти безгранично. Я продержалась не меньше минуты. А потом послала наглеца… в магазин за сердечками. Вызов, как грицца, принят.

- Шоб в этот раз без соевого соуса и острого перца! Хочу обычной рыбы!

Полез я рыться и наводить порядок у себя в колотун-бабай-дыр-дыр-машине. И таки надыбал шматок свинства. И задумался. А давно я ничего бефстроганоподобного не жрамши…»и тотчас же зачесалось плечо»

Простое домашнее блюдо с историей

Сегодня тот самый день, когда мне привезли мой заказ из рыбного магазина - корюшку!
 Мою любимую рыбку я уже готовила всеми известными мне ижорскими способами. В теоретической теории её можно приготовить в азиатским стиле, но это будет странный эксперимент. Интересный, но странный.

Приветствую тебя, родной дом, как ты красив и уютен. Так и хочется что-нибудь праздничное приготовить, то самое когда долго возишься, колупаешься, а в результате получаешь желе из свиного жира которое помпезно выставляешь на праздничный стол. Но из рульки холодец не варят, а, учитывая мои вкусовые предпочтения, по азиацки я ее всяко-разно готовила, пришла пора сделать-таки печёно вепрево колено.