Я же тут без устали готовилась к конкурсу морепродуктов гг. Буду теперь кормить вас кальмарами целую неделю

Вощем так! Думала, я думала, что на конкурс приготовить и вот такой пазл у меня сложился. Подбирала состав сама. Нет, конечно, идею самого террина и обертку беконом, я не изобретала, как то колесо, давно этим приемом пользуюсь.

Подоконные халапеньо мной выращиваются третий год подряд. Изначально семена были привезены из латиноамерикании. На большинстве фот их правнуки по Старлинской линии. Долго объяснять, но вы верьте.

И чтоб вы ничего хорошего обо мне не подумали, семена я продаю. Хотя и дарю, конечно.

Всем халапенисофф - это мой девиз последних трех лет.

Поскольку большую часть этого года мы прожили за городом, то закупка продуктов была редка и сразу промышленных масштабов. С каждого такого закупа оставались какие то банки. Копчёные мидии остались с новогодних праздников, а банка вяленых томатов ждала своей очереди с апреля. Ну а когда на моем мини огороде выросла руккола, я вспомнила про этот итальянский салат.

Вкусно, просто и по-китайски. Прямо мой девиз на кухне. Очередные потроха в качестве закуски

 Ещё один домашний китайский салат. Очень похож на предыдущий и при этом совершенно другой

Как только местный слышит от меня вопрос «хочешь мясное заливное со слоем зеленого горошка, моркови звездами и кругляшом яйца?» и замечает в моих руках пакет агар-агара или желатина –

все, пездец - будет холодец.

Долго думала как назвать это блюдо. "Нечто с языком и ушами". Потом решила, что по технологии приготовления это всё таки зельц

Свиные уши дома, в морозилке есть постоянно. Этот блюдо готовила ещё в июле, не успела отправить перед отпуском, а тут и конкурс подоспел